El Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN), como ente público no estatal creado mediante la Ley N°8676 del 16 de enero de 2009, asume el compromiso de cumplir con la legislación nacional vigente en materia de gestión ambiental. Asimismo, incorpora la ética ambiental en todas sus actividades, promoviendo la prevención de la contaminación y la mejora continua del impacto ambiental institucional con la participación activa de colaboradores y agremiados.

Para ello, se implementarán acciones orientadas a la conservación y uso responsable del recurso hídrico, el consumo eficiente de energía, la reducción de la huella de carbono, la adecuada gestión de residuos y la sostenibilidad en los procesos institucionales. Se fomentará la disminución del uso de productos con contaminantes atmosféricos, la adopción de una política de compras verdes con criterios de sostenibilidad y la participación en iniciativas de reforestación, limpieza de cuerpos de agua, reciclaje, reducción del desperdicio de alimentos y educación ambiental.